消基會查192家超商咖啡店 籲3防疫措施再加強

（中央社記者楊淑閔台北10日電）消基會今天公布，3月間調查9縣市192家連鎖超商及咖啡發現，店員製作咖啡前有洗或消毒手部僅19.3%、店內備有酒精供民眾使用38%、店員配戴口罩比例76.6%，正值防疫應加強。

消費者文教基金會指出，在3月6日到26日期間，調查台北市、新北市、桃園市、台中市、嘉義縣、南投縣、台南市、高雄市、花蓮縣等9個縣市，共計192家連鎖超商及連鎖咖啡店，調查上述3項防疫措施。

消基會說明，除獲得上述整體表現的調查結果，也發布各項防疫調查在不同人力狀態下的防疫情況如下。

有關店員製作咖啡前，是否清潔手部？消基會說，當店內僅一名店員身兼收銀與製作咖啡時，僅16.7%會在製作咖啡前清洗或消毒雙手，未進行洗手或消毒雙手者則高達77.3%，其他部份為6.1%，表示志工調查時未見到收銀員參與製作咖啡工作，無法檢視是否清潔雙手。

當店內有兩名（含）以上店員，收銀與製作咖啡人員會相互支援時，僅19.5%店員在製作咖啡前會清洗或消毒雙手，未洗手或消毒雙手者高達79.3%，其他部份為1.2%。

當店內有兩名（含）以上店員，有分工時，有22.7%店員在製作咖啡前會清洗或消毒雙手，未洗手或消毒雙手則達59.1%，其他部份為18.2%。消基會發現，店員人力在收銀與製作咖啡分工有重疊時，人員施作飲料前的雙手洗淨或消毒未執行率超過7成6以上，改善空間大。

有關進入連鎖超商及連鎖咖啡店，店員是否配戴口罩？消基會說，當店內僅一名店員未分工時，配戴口罩比例為68.2%、未配戴為31.8%。店內有兩名（含）以上店員，且工作相互支援時，皆配戴口罩比例為79.3%、皆未配戴為8.5%，僅收銀員配戴有7.3%、僅咖啡製作員配戴為4.9%。

店內有兩名（含）以上店員且有分工時，皆配戴口罩比例為84%、皆未配戴為9%，僅收銀員配戴則為5%、僅咖啡製作員配戴為2%。

消基會認為，業者在人員施戴口罩方面，整體表現較好，但是員工僅一名，要身兼收銀與製作咖啡時，未配戴口罩比例達31.8%，人力吃緊的班別應加強落實。

有關店內是否提供酒精或消毒用品供顧客使用？調查結果顯示，抽樣的132家連鎖超商，店內有配置酒精的比例為41%，抽樣60家連鎖咖啡店僅32%。（編輯：陳政偉）1090410

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