又見餿油 泡麵達人批不肖業者
（中央社記者曹宇帆台北9日電）因劣質油品台灣食安再拉警報。架設泡麵評比部落格的美國泡麵達人里納許說，黑心業者削爆，無辜大眾包括我們的父母與孩子們卻受害，令人擔憂。
里納許（Hans Lienesch）架設的泡麵評比部落格The Ramen Rater（https://www.theramenrater.com/），最近剛公布台灣10大泡麵排行，因其中只有1款是泡麵，其他都是快煮麵，引起不少網友質疑。
里納許告訴中央社記者，他從善如流，考慮改變明年的排行榜，挑選快煮麵與沖泡的速食麵各5包，回應廣大網友的愛護。
因劣質油品使台灣食安又亮紅燈，里納許說，當消費者上店家購物，就存有一種不言可喻的信賴，那就是食物是安全的，而這份安全感是日常生活中最基本的需求之一，可惜當不幸的食安事件浮現則偷走了一切。
里納許說，不肖業者因無良黑心產品削爆，無辜大眾反受害最令人擔心，因受害者包括我們自己還有我們的父母與孩子們，全都吃下了這些成分堪慮的食物。
他表示，固然食品及藥物主管部門必須嚴格把關，但消費者也得保持警覺，像是他每次評比泡麵，只要打開泡麵包裝發現內附的油包外漏，或是油包膨脹變形，絕對整包丟掉。
里納許說，上世紀90年代，美國也曾發生速食餐廳使用劣質牛肉，危及社會大眾健康的不幸事件，業者隨即改變作業方式確保食安，相信台灣也能以同樣方式贏回消費者的信心。
至於對台灣食品的評價，他表示，由台灣網友們對他公布的泡麵評比回應，以及台灣網友們對台灣的飲食文化所展現的熱情，仍信賴台灣食品的安全和品質。1031009
防黑心油 列管動植物油脂流向
（中央社記者楊淑閔台北8日電）農委會今天預告，將增訂「動植物油脂輸入規定」，未來要將所有油品製造對象、輸入及流向完整納管。至於鑫好上游廠晉鴻因歇業而未列入先前查管對象，將於週末前查明原委。
農委會畜牧處副處長朱慶誠晚間表示，製造清香油的正義向鑫好買油，而鑫好負責人已被高雄檢調收押。鑫好的上游廠應是晉鴻，且晉鴻有提供飼料用油，當然不可供食用油使用，所以要進行了解。
但由於晉鴻位在雲林，農委會已聯繫縣府了解，預計週末前可掌握調查情況。
另外，朱慶誠說，先前透過跨部會掌握的22家進口非供人所用食用油的業者共22家；其中17家進口未列明非食用的動植物油脂等油，另5家進口工業用的雜項化學產品。
不過晉鴻並未在前述17家中，主要是因為跨部會提供資料時，晉鴻「歇業」中，所以沒有在名單中。
有鑒於黑心油事件愈滾愈大，朱慶誠表示，農委會今天預告將增訂「動植物油脂輸入規定」，未來進口油品，動物與植物油脂，都要主動列管。
上述規定有4項重點，農委會允諾會加速公告，以利個別公告業務早日推動。
一、農委會準備預告增訂動植物油脂輸入規定，不論是製造商或貿易商，以後都要完成輸入登記，流向也必須通報。
二、未來跨部會單位將就農委會完成公告的輸入規定，對工業用、飼料用及人用的油品分流管理。
三、國內製造油品管理部份，將聯繫地方政府調查有工廠登記證、臨時工廠登記證及地下工廠，並造冊列管、追查油品流向。
四、未來公告完成後，國內製造油品的廠，若提供飼料用油，就必須要有飼料製造登記證，項目是油脂。
朱慶誠強調，上述各種規範公告前，要先跟廠商了解輸入時，需取得國外證明的作業時間要多久，也要查明多少廠商必須列管，以及審核時間長短。
同時，未來廠商輸入的油脂必須送樣檢驗，並且確認作業時間，才能知道何時公告上述4項作業規範，農委會將儘速於今年完成。1031008
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