劣質巧克力充斥 監委：經調查促成食藥署重訂規範

（中央社記者陳俊華台北12日電）監察委員田秋堇、蔡崇義今天說，市面上流通大量劣質、混合人工添加物的仿巧克力，影響民眾健康，經108年8月提出調查報告後，促成食藥署重訂巧克力管理規範，確實有所改進。

食藥署2日正式公告修正「巧克力之品名及標示規定」，明年元旦起，含餡巧克力的巧克力含量須達25%，並明令所有巧克力產品的植物油含量不得超過總重5% ，否則不可以「巧克力」作為品名。

田秋堇、蔡崇義透過新聞稿指出，衛福部早在105年就訂定公告「巧克力之品名及標示規定」，當時只對於不含內餡的黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力等3項製品，訂定總可可固形物等含量規範。

不過，田秋堇、蔡崇義說，衛福部食藥署對巧克力的這項管理規範，卻未將含餡巧克力及棕色巧克力納入，市面上高達9成產品，都不屬上述3項製品，形同市售巧克力9成以上不受法律規範，導致劣質仿巧克力甜食流通在市面，影響兒童及國人健康。

田秋堇、蔡崇義說，依這項規定，「含餡」或以大量棕櫚油為原料所製成的棕色巧克力，其總可可固形物含量即使只有1%，也可稱為「巧克力」，或製品中只要含任何一點米果、榛果、葡萄乾等，就可定位為「含餡」產品，即使完全不含可可卻標示為「巧克力」，也沒有違法問題。

田秋堇、蔡崇義表示，這不但對消費者的知情權與選擇權有嚴重影響，這種劣質、混合大量人工添加物的仿巧克力劣質甜食，對兒童及國人的健康十分不利。因此他們主動調查並提出調查意見，要求衛福部及食藥署檢討改善。

田秋堇、蔡崇義調查後認為，食藥署對市售所謂「巧克力」製品，應重新檢討現行規定，訂定基本的可可脂等含量規範，避免「假」巧克力充斥市面。

田秋堇、蔡崇義說，經他們在108年8月提出巧克力案調查報告後，衛福部食藥署今年3月2日公告修正「巧克力之品名及標示規定」，具體規範巧克力製品應有的總可可固形物含量需達25%以上，將在明年元旦施行，在提升消費者權益方面，確實有所改進。

另外，近年許多含植物油的抹醬、餅乾、巧克力等食品被驗出「縮水甘油」，恐有致癌疑慮。食藥署4日宣布率先針對風險較高的嬰幼兒配方奶粉、配方食品訂出限量標準，7月上路。

田秋堇、蔡崇義說，目前只針對嬰兒食品設有規範，尚未及於兒童、青少年及成人食品，對於衛福部未來是否會繼續檢討改進比照歐盟規定，擴大規範範圍，也會持續追蹤瞭解，以維護民眾飲食安全。（編輯：謝佳珍）1100312

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