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台南市府、台糖簽署備忘錄 延續善化牛墟文化

2023/10/17 11:37(10/17 12:31 更新)
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台南市長黃偉哲(左)和台糖董事長楊明州(右)17日簽署合作備忘錄,將由市府租下台糖土地,作為善化牛墟遷移地點,延續善化牛墟文化。中央社記者張榮祥台南攝  112年10月17日
台南市長黃偉哲(左)和台糖董事長楊明州(右)17日簽署合作備忘錄,將由市府租下台糖土地,作為善化牛墟遷移地點,延續善化牛墟文化。中央社記者張榮祥台南攝 112年10月17日
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(中央社記者張榮祥台南17日電)台南市善化牛墟是台灣三大牛墟之一,如今雖未販賣牛隻,仍作為農業市集,如今面臨地主將收回土地,市府和台糖今天簽訂合作備忘錄,將租用台糖土地延續逾150年善化牛墟文化。

台南市長黃偉哲和台糖董事長楊明州今天簽署合作備忘錄,將由市府租下台糖善化溪美段167、354地號土地,作為善化牛墟遷移地點,後續將辦理用地變更,且向中央爭取經費挹注,以延續善化牛墟文化,維持攤販生計。

黃偉哲表示,台南善化牛墟是台灣三大牛墟之一,面臨地主將收回土地,歷史傳承可能中斷,台糖已同意出租近5公頃土地,先由市府租下,未來將再轉租給牛墟攤商業者。

台南市政府經濟發展局人員告訴中央社記者,善化牛墟面積約1.5公頃,早於19世紀就有牛隻交易,每逢日期尾數2、5、8營業,隨著時代演變,牛隻買賣逐漸轉為農業生活市集,販賣各式引擎、種苗、小雞鴨鵝、花木、蔬果、農具,竹籃、手工掃把、生活用品等。

善化牛墟牛隻買賣雖消失,卻也販售現煮新鮮牛肉湯,累積不少名氣;市集凌晨6時開市直到近午,相當熱鬧;善化牛墟攤商從原有200多攤擴增至外圍共逾400攤,但地主不願續租,租約至民國116年8月到期。

市府發布新聞稿指出,牛墟業者曾考慮另尋他處或直接結束牛墟營運,讓市集面臨存續危機,經多方會勘才決定以台糖善化溪美段167、354地號作為善化牛墟遷移地點。

目前溪美段用地是特定農業區,市府將辦理用地變更,規劃牛墟市集及停車場,景觀綠美化,加強防洪設施及土方回填墊高等,期待新址保留牛墟文化特色及牛墟市集販售場域。(編輯:黃世雅)1121017

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