櫟舍文學餐廳開張 作家為題設計入菜

（中央社記者蘇木春台中14日電）台中文學館內的「櫟舍文學餐廳」今天開張，結合文學館特色，以在地文學家陳千武與楊逵為題設計餐點，並規劃作家廚房、文學沙龍等活動，讓民眾用不同角度感受文學。

台中市文化局長王志誠今天受訪表示，台中文學館位於西區樂群街，原是日治時期警察宿舍，市府公告為歷史建築並修復，重新規畫為台中文學館，透過展覽、講座與文學市集等活動，呈現及深化台中文學的發展軌跡。

文學餐廳委外經營，從日常飲食入手，以不同角度詮釋文學。櫟舍文學餐廳總監繁運隆說，「櫟舍」之名源於日治時期三大詩社之一的「櫟社」，詩人們除吟詩作對、熱心參與公共事務外，更是熱衷於各種精緻生活的生活家，帶動文化風潮。

繁運隆指出，餐廳將文學入菜，推出「陳千武文學套餐」及「楊逵的野菜鹹派」。陳千武畢業於台中一中，1942年以台灣志願役兵的身分入伍，成為他創作的重要命題。

陳千武文學套餐中，以薑黃飯表現陳千武的太平洋戰火經驗，木舟樣貌的梅干肉捲，經過拍打與紮牢後，形似向外駛出的船，象徵中學的陳千武瞞著家人赴日，青年的他非志願參戰，中年後創立「笠詩社」，突破戒嚴的封閉環境。

繁運隆說，楊逵定居台中50年，自1920年代末積極參與「台灣文化協會」和「台灣農民組合」。當時台中是文化運動的核心場域，楊逵開闢的「首陽農園」啟蒙無數人，野菜宴就誕生於此。

楊逵的野菜鹹派意喻野地特有的韌性及生命力，述說耕耘的辛苦、偕行的情意。櫟舍也舉辦作家廚房、文學沙龍等活動，今天邀請第4屆台中文學獎的文學貢獻獎得主廖玉蕙烹煮家常菜，分享創作與烹調經驗。1060914

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