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林試所發現新種命名「臺東黑松露」 累計共5種

2023/7/4 13:00(7/4 17:46 更新)
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林試所研究團隊在台東太麻里地區印度栲根圈土壤,新發現一種台灣特有的新種黑松露,命名為「臺東黑松露」。(林試所提供)中央社記者楊淑閔傳真 112年7月4日
林試所研究團隊在台東太麻里地區印度栲根圈土壤,新發現一種台灣特有的新種黑松露,命名為「臺東黑松露」。(林試所提供)中央社記者楊淑閔傳真 112年7月4日
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(中央社記者楊淑閔台北4日電)林試所今天表示,研究團隊在台東太麻里地區印度栲根圈土壤,新發現一種台灣特有的新種黑松露,命名為「臺東黑松露」;之前已發現4種,曾技轉人工培養技術,尚未量產。

農業委員會林業試驗所今天發布資訊指出,繼台灣腔塊菌、深脈松露、雲杉松露、小西氏石櫟松露,再發現及培養第5種新種的真松露,暫以發現的地區命名為「臺東黑松露」。

林試所說明,「臺東黑松露」是迄今在台灣發現的松露種類分布海拔最低的一種,帶有輕微香味,子實體直徑可達4公分,因分布的海拔極低,深具研究及人工栽培的潛力,因數量稀少,為避免珍貴菌種消失,已和林試所太麻里研究中心合作,進行後續生育地管理、保護及監測,並努力進行菌種保存的工作。

林試所指出,研究團隊過去採集地點集中在台灣西部,例如八通關古道、郡大林道 、大雪山林道等地區,較少在東部地區採集,調查團隊很幸運的在2017年10月下旬發現「臺東黑松露」,由楊貴平夫婦、黃勁暉先生挖出第一顆,團隊也陸續在2017年11月下旬及2018年1月下旬共挖到7顆松露。

林試所副所長吳孟玲接受中央社記者電話訪問時說,對於之前已有其他松露發現時,林試所也進行人工培養技術的研發,基於真菌跟樹木根系共生,鼓勵在有天然植物的地方培養,當初技轉廠商相關技術迄今已約6、7年,因長出來需10年,所以尚無人工培養的松露上市,還需要一段時間。

林試所補充,「臺東黑松露」的發現,是由整個團隊,包含已退休者共同努力的成果,並針對生育地施行小面積除草、除蔓及多次適量施灑石灰等經營管理,至2019年12月及2023年2月,還有發現其蹤跡。(編輯:李亨山)1120704

圖為台東黑松露尚未成熟的子實體。(圖取自林務所網頁tfri.gov.tw)
圖為台東黑松露尚未成熟的子實體。(圖取自林務所網頁tfri.gov.tw)
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