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日產2100萬顆再增供90萬顆 確保除夕前買得到蛋

2022/1/28 15:49(1/28 18:20 更新)
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氣候影響雞隻產蛋效率,加上過年前需求旺,近期北部雞蛋供應出現缺口,農委會已啟動相關措施加強調度,包含因南部蛋源比較充分,會調度一部分往北部送。圖為蛋商28日將雞蛋運至新北市一家零售店。中央社記者吳家昇攝 111年1月28日
氣候影響雞隻產蛋效率,加上過年前需求旺,近期北部雞蛋供應出現缺口,農委會已啟動相關措施加強調度,包含因南部蛋源比較充分,會調度一部分往北部送。圖為蛋商28日將雞蛋運至新北市一家零售店。中央社記者吳家昇攝 111年1月28日
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(中央社記者楊淑閔台北28日電)農委會主委陳吉仲今天說,已協調加工業者及蛋商釋出庫存,目前日產2100萬顆,加上每天調度80萬顆以上給傳統市場散裝門市,另日增10萬顆給連鎖通路,確保除夕前買得到雞蛋。

農曆春節將至,近期日夜溫差大、原物料上漲,雞蛋產量減少、價格上揚,農委會今天臨時舉行「農委會全力調度雞蛋 確保民眾年節需求」記者會,說明調度供應對策。

陳吉仲說,今天開始到除夕前,是國人採辦年貨最高峰,以目前3200萬隻蛋雞,每天可產出2100萬顆,因應節前需求量會增加10%,所以約需再補足100萬到200萬顆。

他說明,為因應市場需求熱絡,農委會已成立調度平台,協調國內主要蛋品業者及大型食品加工業者,以每天4000箱,每箱200顆,共80萬顆以上的規模釋出庫存,增供傳統市場散蛋門市銷售。

其次,請蛋品業者除依原有契約執行,確保超商、超市、量販等通路供應持續,另調度每天1萬盒(10萬顆)平價蛋加量供應。

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他重申,透過以上機制,要確保除夕前消費者所需雞蛋供應無虞;春節後若氣溫變暖,產量會增加,萬一雞蛋不夠,農委會會從國外調度,相關作業已開始準備、進行當中。

媒體提問,禽流感是不是減產主要因素。陳吉仲說,減產最大影響因素是近期天氣變冷、日夜溫差大,導致蛋雞產蛋率下降;禽流感也是原因之一,目前統計5場蛋雞場發生疫情,以1場平均2萬隻,共10萬隻,影響一天減產10萬顆,對比雞蛋日產減少100萬到200萬顆,禽流感不是主要原因。(編輯:管中維)1110128

影片來源:攝影看世界
農委會28日舉行臨時記者會說明雞蛋調度供應對策,主委陳吉仲表示,因應市場需求熱絡,農委會已成立調度平台,協調國內主要蛋品業者及大型食品加工業者,以每天4000箱、每箱200顆,共80萬顆以上的規模釋出庫存,增供傳統市場散蛋門市銷售。中央社記者楊淑閔攝 111年1月28日
農委會28日舉行臨時記者會說明雞蛋調度供應對策,主委陳吉仲表示,因應市場需求熱絡,農委會已成立調度平台,協調國內主要蛋品業者及大型食品加工業者,以每天4000箱、每箱200顆,共80萬顆以上的規模釋出庫存,增供傳統市場散蛋門市銷售。中央社記者楊淑閔攝 111年1月28日
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